Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить мисо суп. Существует множество вариантов его приготовления, но я предлагаю вам попробовать самый классический. Он готовится просто и быстро, но получается очень вкусным! Тофу выбирайте шёлковый, по плотности лучше брать твердый. По желанию в суп можно добавить свежие или сухие грибы шиитаке.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Тофу
Блюдо: Супы
География кухни: Японская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Вода  — 550 Миллилитров
• Тофу шелковый  — 150 Грамм
• Водоросли вакаме  — 1 Ст. ложка
• Мисо паста  — 1 Ст. ложка
• Лук зеленый  — 30 Грамм
• Сухой рыбный бульон Даши  — 10 Грамм

Количество порций: 1

Калорийность

71 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мисо суп классический»

Подготовьте все ингредиенты.

Вскипятите воду и добавьте водоросли вакамэ. Поварите их 5-6 минут.

Убавьте температуру на минимальную. Добавьте мисо пасту и сухой рыбный бульон Даши. Размешайте, чтобы они полностью растворились.

Зеленый лук мелко порубите.

Шелковый тофу нарежьте кубиками примерно 2-3 см.

Добавьте тофу и зеленый лук в кастрюлю, прогрейте 1 минуту.

Аккуратно выложите мисо суп в миску. Сверху можно посыпать жареными кунжутом. Приятного вам аппетита!

Источник: povar.ru